补肾的食物有哪些水果和蔬菜

时间:2024-07-31 14:15:10
补肾的食物有哪些水果和蔬菜

补肾的食物有哪些水果和蔬菜

补肾的食物有哪些水果和蔬菜,在人的一生中,无论是哪个年龄段都有可能会出现肾虚的情况,而且最终的后果也不一样。一起来看看补肾的食物有哪些水果和蔬菜。

  补肾的食物有哪些水果和蔬菜1

黄花菜海带牛尾汤

材料

牛尾骨两大块,干黄花菜、海带、木耳、腐竹、葱段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉调料包。

做法

1、先把干的黄花菜用温水泡上半小时左右,然后取出清洗干净。

2、牛尾骨浸泡后洗净。

3、冷水下锅,煮开后撇去浮沫,捞出备用。

4、再将泡好的菜,海带,木耳等都一起放进砂锅中。

5、加入葱段、姜片、胡椒粉、调料包、山楂,填清汤没过原料,炖2-3小时。

6、出锅装盘。

韭菜虾仁汤

材料

韭菜,虾仁,油2汤勺,淀粉1/2汤勺,麻油(香油)1/2汤匙,盐适量。

做法

1、韭菜洗净,切约5厘米长的段。

2、虾洗净,轻轻把头掰下,可看到有虾线相连,轻扯,即可把虾线也拔出,接着剥壳。


  

3、剥好的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净,重复一次,这样虾肉较爽滑。

4、把鸡蛋磕破盛到碗里,搅匀;倒入虾仁、淀粉、适量盐拌好待用。

5、清水倒入锅里煮沸,放油,倒入虾仁蛋液,煮至刚熟,放入韭菜,待熟后放适量盐和香油即可食用。

羊肉片炒小米

材料

一碗小米、羊肉片、鸡蛋、花生油30克、食盐1茶匙。

做法

1.香椿苗要掐去老根,洗净代用。

2.羊肉片放入锅中,待肉片变色后赶紧捞出。

3.羊肉片捞出后控水,并用纸巾要将肉片上的水分擦干,避免后面炸制时,溅油。

4.焯水后的羊肉片,其实很容易塞牙,不好嚼,所以要提前用宽油再炸一次,锅中放宽油,五成热时,即可放入处理后的羊肉片,只需片刻就可捞出。

5.小米洗净后,也要进行焯水处理,锅中水开后,放入小米,时间千万不能够长,也就1-2分钟就可以捞出,否则,小米太软,不便于下一步的炒制。

6.将洗好的小米捞进容器里,不放水,蒸五分钟即可。

7.蒸制后的小米要打入一个鸡蛋黄,搅拌均匀,提前炒制一下,这样处理后的小米有极好的口感,蛋清另有他用。

8.锅中放少油,倒入拌好蛋黄的小米,炒到小米在锅中跳舞即可捞出。

9.锅中放油,将前面剩余的`蛋清,炒成散块。

10.然后倒入已经炒好的小米。

11.再倒入提前处理好的羊肉片,调入盐面后,翻炒均匀。

12.接着倒入香椿苗。

13.炒匀后即可出锅。

  补肾的食物有哪些水果和蔬菜2

果蔬人参——胡萝卜

胡萝卜含有非常多的维生素A,而且还有很好的防癌、抗癌作用。经常吃胡萝卜可以很大程度地降低肺癌发病率。

胡萝卜中还含有槲皮素、山奈酚、琥珀酸钾等,能增加冠状动脉血流,降低血脂,促进肾上腺素合成,因而对治疗高血压、心脏病和胃病均有一定疗效,同时胡萝卜还有养肝明目、补气健胃、养肾健脾以及解毒、降血糖等作用。

水中人参——泥鳅

泥鳅它肉质细嫩,味道鲜美,所含营养成分比鲤鱼、带鱼、龙虾以及对虾等都要高得多。

中医认为,泥鳅具有补中气、祛湿邪之功用,可作为治消渴、阳痿、时疫发黄、小儿盗汗、痔疾、疥癣等症的辅助品,因此被称为“水中人参。

海中人参——海参

海参不仅富含蛋白质、脂肪、糖、无机盐及各种维生素,而且还富含碘质、胶原纤维、多糖体和硫酸软骨素,它含有补肾、润燥、养血及补胃等功效。经常吃海参可以滋阴降火、补肾健阳、益智补钙。

鱼类人参——银鱼

银鱼它的可食率达100%,被誉为“鱼参。经干制后的银鱼营养价值更高,其中以钙含量为最高,居群鱼之冠。

据美国科学家研究显示,食用高钙食品,能有效地预防大肠癌的发生,所以,银鱼是不可多得的抗衰老、防癌美食。


  

茶中人参——绞股蓝

绞股蓝它又名五叶参,在我国有“南方人参之美誉。绞股蓝对人体有滋补、镇静、催眠、降血脂、降胆固醇、降转氨酶、延长细胞寿命、抗疲劳、抗衰老等作用,对肝癌、肺癌、子宫癌的增殖有明显的抑制作用。

一般人饮用绞股蓝茶可助消化,促食欲;中老年人饮用后可安神入睡;慢性气管炎、长期失眠患者服用疗效也极佳。

动物人参——鹌鹑

鹌鹑它肉鲜味美,营养丰富,除高蛋白外,还含有多种维生素及多种矿物质、卵磷脂及多种人体必需的氨基酸。

鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,特别适合中老年人以及高血压和肥胖者食用。鹌鹑肉和蛋是营养滋补佳品,也是治疗多种疾病的良药。鹌鹑肉可补益五脏,强筋壮骨,止泄痢,消疳积,养肝清肺。

沙漠人参——肉苁蓉

主要生长在内蒙古,寄生在沙漠植物梭梭树的根部。因具有“滋肾壮阳、补益精血之功能而被誉为“沙漠人参。

肉苁蓉具有补肾壮阳、润肠通便之功效,常用于腰膝酸软、阳痿早泄、宫寒不孕、肠燥、血枯、便秘等症。现代研究表明,肉苁蓉具有明显的提高性功能、提高机体免疫力、抗衰老、通便等作用。

肉苁蓉食用方法很多,可以炖肉、煲汤、熬粥、泡酒、泡茶、入药等。

高原人参——红景天

红景天是高原旅游者的必备良药,可以很快地纠正由于缺氧而导致的机体各个器官功能的紊乱,快速提高机体的.耐缺氧能力,缓解疲劳,减轻头痛、心悸、恶心等高原反应症状。

其性偏寒,又能清肺热,适用于肺阴不足咳嗽痰黏,或伴咯血者。此外,红景天还兼有活血化瘀之功效,可用于跌打损伤等瘀血症。

6款养生粥 滋阴补肾

【天门冬粥】

材料:天门冬15-20克,粳米60克,冰糖适量。

做法:先煎天门冬取浓缩汁,去渣,入粳米煮粥,沸后加入冰糖适量,再煮溶化。

功效:早晚各服一次,能够治疗肾阴不足,阴虚内热,津少口干等症状,有滋阴润肺,生津止咳的功效。

【阿胶糯米粥】

材料:糯米小半米杯,阿胶一片的三分之一,红糖一勺,红枣两粒,枸杞少许,当归一片,北芪少许。

做法:阿胶磨碎备用。糯米洗干净泡一下,红枣、枸杞、当归、北芪洗干净,放进砂锅,开火煮开后用勺子搅一下防止粘锅,然后关小火煮到粥粘,放阿胶碎和红糖,拌匀即可关火。

功效:滋阴补血,补肺润肺,益肾黑发,养颜抗衰老。

【益智粳米粥】

材料:粳米50克,益智仁5克。

做法:首先将益智仁研成粉末,将粳米淘洗干净放入砂锅中,加入清水,先用大火煮沸,再转用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及调味品,稍煮片刻即可。

功效:适用于治疗肾虚肾亏引起的腰酸以及腹部冷痛等症。

【当归红枣粥】

材料:当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。

做法:先将当归用温水浸泡片刻,加水200克,先煎浓汁100克,去渣取汁,与粳米、红枣和白糖一同加水适量,煮至粥成。每日早晚温热服用,10日为1个疗程。

功效:补肾补血,调经活血,适用于肾亏引起的气色亏损,畏寒怕冷等症状。

【桂圆枸杞粥】

材料:30g桂圆肉、20g枸杞、配料80g大米、800ml清水、30g冰糖。

做法:枸杞,桂圆洗干净备用,将大米洗淘干净放进锅里,放适量的水,再放入桂圆冰糖共熬,粥煮开再放枸杞再煮5分钟即可。

功效:桂圆补益心脾,补肾润肺,养血安神,适用于肾虚引起的失眠多梦等症。

【长寿粥】

材料:芡实、药仁各400克,山药1500克,糯米500克,人参、茯苓各150克,莲子250克,白糖适量。

做法:将药仁置于热锅中翻炒一下,捞出后研成粉末,糯米也是同样做法。将所有原料混合到一起搅拌均匀,煮成粥品,每天吃2次。

功效:能有效治疗腰酸,尿频能症状,能益肾补气。

  补肾的食物有哪些水果和蔬菜3

多饮水

水是生命之源,人体若是水液不足,可能会引起浊毒的留滞,从而加重肾的负担。所以,定时饮水是非常重要的养肾方法。

多吃枸杞

最强效的补肾食物当属枸杞。中医理论认为,枸杞子性味甘平,归肝、肾经,能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴,常用于治疗肝肾虚损、精血不足。

注意保暖

保暖是冬季里尤为重要的一点,保暖不仅能抵御寒气进入,帮助预防感冒。还能有效缓解女性痛经的症状。并且能够起到保肾养肾的效果。

按摩腰部

将手掌搓热,放在腰部的位置,上下打圈按摩,直到发热为止,早晚各按摩一次,按摩10分钟即可,可以起到保肾的作用,快速缓解腰部的疲劳。

少吃盐

现代人口味偏重,喜欢吃盐味过重的食物,摄入盐份太多,肾脏就会有负担,盐中的钠成分会导致水份排出不顺畅,更进一步加重肾脏的负担,所以MM们要少吃盐味过重的食物。


  

避免劳累节房事

体力劳动过重会伤气、脑力劳动过重会伤血、房劳过度会伤精。因此一定要量力而行,劳作有度,房事有节。这样才有助于养肾护肾精。

充足睡眠

现代人喜欢熬夜、作息时间不规律,这样可能造成肾功能的衰竭,充足的睡眠不仅能使你的精神状况提高,还能保养你的肾脏,让你的身体更加健康。

泡个热水脚

俗话说得好:“热水泡个脚,赛过吃人参。”经常热水泡脚可以刺激脚部的很多穴位,从而滋补元气,调理脏腑,疏通经络,促进新陈代谢。传统中医认为:“春天洗脚,开阳固脱;夏天洗脚,暑理可祛;秋天洗脚,肺润肠蠕;冬天洗脚,丹田湿灼”。一年四季泡泡脚,五脏六腑都滋润。

羊骨

无论羊脊骨或羊胫骨,皆为理想的补肾气、强筋骨、壮腰膝的'滋补食品,对腰酸腿软者尤为适宜。《本草纲目》中曾说:脊骨,补肾虚,通督脉,治腰痛下痢。胫骨,主脾弱,肾虚不能摄精,健腰脚。羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分。其性味肝温,有补肾、强筋的作用。可用于血小板减少性子癜、再生不良性贫血、筋骨疼痛、要软乏力、白浊、淋痛、久泻、久痢等病症。

猪肝

古有以脏补脏之说,即肾虚者可以吃肾脏以补肾。猪肾俗称猪腰子,对肾虚腰酸痛者最为适宜,无论做菜、煮食或煨汤,均有裨益。《本草权度》中介绍一方:治肾虚腰痛:猪腰子一枚,切片,以椒盐腌去腥水,入杜仲末三钱在内,荷叶包煨食之,酒下。

山药

山药是我们餐桌上非常常见的一种食物,并且我国中医指出,山药还具有很好的补肾养生功效,可药食两用。因此在所有补肾的药物以及食品中,山药一直都占有老大的位置,专家提醒,肾脏不好的人在日常生活中不妨多吃些山药来进行滋补。

淡菜

淡菜是大众化的海鲜品,营养价值很高,并有一定的药用价值。淡菜性温,味咸,有补肾助阳之功。肾虚腰酸痛者,食之颇宜。淡菜蛋白质含量高达59%,其中含有8种人体必需的氨基酸,脂肪含量为7%,且大多是不饱和脂肪酸。另外,淡菜还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等。

《补肾的食物有哪些水果和蔬菜.doc》
将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
推荐度:
点击下载文档

文档为doc格式