一周七天菜谱

时间:2024-08-22 17:46:05
一周七天菜谱

一周七天菜谱,合理膳食是指一日三餐所提供的营养必须满足人体的生长、发育和各种生理、体力活动的需要,我们的一日三餐除了要符合平衡膳食准则,主食和菜肴的名称与数量要符合营养目标需要。一起看看一周七天菜谱。

  一周七天菜谱1

星期一

早餐:二米粥、蒸地瓜、芹菜拌五香花生米

间食:五豆豆浆

午餐:黑米饭、牛肉炖萝卜、香菇油菜

水果:苹果、桔子

晚餐:米饭、牛腩红烧鹌鹑蛋、地三鲜

星期二

早餐:豆浆、南瓜饼、拌海带

间食:酸奶

午餐:葡萄干饭、鸡米角瓜、羊肉什锦锅


  

水果:请看菜谱板

晚餐:米饭、茄汁青鱼、蒜苔炒鸡蛋、牛尾汤

星期三:

早餐:虾仁疙瘩汤、五香煮鸡蛋

间食:红豆豆浆

午餐:椰丝米饭、羊肝炒圆葱、烂炖

水果:请看菜谱板

晚餐:黄金饭、珊瑚豆腐、冬瓜牛肉丸子

星期四

早餐:小笼包、燕麦粥

间食:酸奶

午餐:寿司、大酱汤

水果:请看菜谱板

晚餐:米饭、虾仁油菜、牛肉炖萝卜

星期五

早餐:牛奶、卷糕、酱牛舌、水果沙拉

间食:豆浆蜜汁

午餐:米饭、西红柿炒鸡蛋、牛肉炖白菜

水果:请看菜谱板

晚餐:蒸饺、玉米糊粥

  一周七天菜谱2

中老年一周食谱推荐:

星期一:

早餐:馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。

水果:西红柿或白萝卜1个。

中餐:荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。

晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。

星期二:

早餐:玉米面窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤五香茶蛋1个、豆腐乳(1/4块)。

水果:枇杷(或长生果)3~4个。

中餐:花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。

晚餐:干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。

星期三:

早餐:鲜肉包、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)。

水果:鸭梨一个或西瓜一块。

中餐:红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜鸡蛋汤。

晚餐:三鲜面片(猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆丝。

星期四:

早餐:苹果酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆。

水果:香蕉(或黄瓜)1个。

中餐:米饭(高粱米、白米)、香菇黄花黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。

晚餐:豆浆或稀饭、葱花煎饼、青椒芹菜肉丝。

星期五:

早餐:酱肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)、鹌鹑蛋2个。

水果:猕猴桃(或桃子)1~2个。

中餐:红豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬笋青菜汤。

晚餐:芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。

星期六:

早餐:面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干。

水果:草莓(或李子)5~6个。

中餐:两米饭(大米、小米)、五香鱼、五彩银丝?穴黄豆芽、胡萝卜、莴笋)、鸡腿菇木耳猪肝汤。


  

晚餐:玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝。

星期天:

早餐:芝麻酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼。

水果:苹果1个。

中餐:金银饭(玉米糁、大米)、黑木耳春笋烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤。

晚餐:韭菜猪肉饺子、蒜泥油麦菜、肉末炒豇豆。

中老年人日常如何搭配饮食?

1、每日摄入蔬果5种

除了新鲜的蔬菜水果外,超市里购买的凉拌蔬菜、纯果汁等,都可算在这个范畴。

对于老人来说,每天摄入食物总量中应有1/3是蔬菜水果。一天应该吃到5种不同的蔬菜水果,其中每种蔬菜水果应食用80克。保证每顿饭应当有一到两种蔬菜,而水果则该放在两餐之间吃而不是饭后,这样有助于保持血糖的稳定。

每天吃400克蔬菜水果能降低冠心病和一些癌症的发病率。蔬菜水果中富含维生素,矿物质和纤维。此外,蔬菜水果中的脂肪含量很低。从营养素角度来说,香蕉富含钾,葡萄干、花椰菜等富含铁,绿叶蔬菜、竹笋、橘子都富含叶酸,菠菜等富含镁。在水果品种的选择上,最好是富含维生素C的水果,如橘子、木瓜等,因为维生素C可以帮助老人更好地吸收铁,避免发生贫血。

2、食欲不好喝点酸奶

对于老人来说,每天都应该喝点牛奶。很多老人都有这样一个想法,认为牛奶是给小孩子喝的.,因而家里买来的牛奶都是只给孩子喝,其实老年人更应该喝牛奶。老年人容易缺钙,而牛奶中的钙是最容易吸收的,还可以延缓骨骼的衰老。此外,牛奶含有蛋白质、维生素A和核黄素,在强化奶中,还含有可以促进钙吸收的维生素D。

老人每天饮食中有1/8应为牛奶和奶制品。最好能保证400毫升的牛奶、酸奶摄入量,底线则是250毫升。奶酪则是浓缩的奶精华,一般来说,10克奶酪可以折算成35毫升牛奶。

  一周七天菜谱3

【星期一】

早餐:低脂牛奶、含麦麸面包、番茄、鸡蛋。

午餐:米饭、海带炖猪肉、炒菠菜。

晚餐:麦麸面包、黄芪、枸杞炖甲鱼或海鱼。

【星期二】

早餐:新鲜柑橘汁、麦麸面包、鸡蛋。

午餐:馒头、人参炖猪蹄、炒卷心菜。

晚餐:将发泡好的大豆蒸米饭,萝卜、丝瓜、葫芦色拉。

【星期三】

早餐:酸奶、麦麸面包、鸡蛋。

午餐:用泡好的黑豆蒸米饭,大蒜或大葱制成蒜泥,凉拌熟瘦肉,外加新鲜番茄。晚餐:馒头、胡萝卜、龙眼蒸排骨。

【星期四】

早餐:山渣汁、麦麸面包、鸡蛋。

午餐:米饭、香菇炖鸡。

晚餐:馒头、青菜、鸡汁芦笋汤。

【星期五】

早餐:猕猴桃、牛奶、鸡蛋、麦麸面包。

午餐:馒头、枸杞肉片爆炒嫩豆腐、凉拌卷心菜。

晚餐:略带米糠的米饭、清炖墨鱼、新鲜草莓汁

【星期六】

早餐:新鲜刺梨汁或沙棘汁饮料、面包、鸡蛋。

午餐:紫菜烧鱼、米饭、蒸红薯。红薯在众多的抗病植物中排列在前。

晚餐:银耳莲子冰糖羹、西式凉拌菜花。

【星期日】

早餐:玉米粥、清水煮花生、鸡蛋。

午餐:新鲜野菜水饺。

晚餐:薏苡仁莲子粥、杂粮馒头、蒜香茄子。

除此之外,每天应保证饮一杯绿茶,绿茶能有效地阻断致癌物N-亚硝酸基化合物的合成。

肠胃病一周食谱

胃病是消化系统出了问题,所以要少食多餐。一天4—5餐,7点早餐,9点加亚麻水或黄豆浆。12点吃午餐,15点加水果汁,18点吃晚餐。

星期日早餐:南瓜粥70克、犹太面包一个、白腰豆50克、亚麻粉50克、香瓜一个午餐:红豆糙米饭75克、生菜2种:①、绿皮三丝②、酸菜心,熟菜2种:①、豆皮炒西芹②、奶汁白菜、桂圆汤一碗。

星期一早餐:小麦粥70克、全麦面馒头一个、绿豆50克、亚麻粉50克、苹果一个午餐:菠萝饭150毫升、八宝汤一碗

星期二早餐:红薯粥70克、全面面包一个、黄豆50克、亚麻粉50克、香蕉一根午餐:蚕豆红米饭75克、生菜2种:①、什锦凉菜②、芹菜豆芽,熟菜2种:①、五彩豆腐②、西芹百合、八宝汤一碗。

星期三早餐:八宝粥70克、全麦面饼一个、红小豆50克、亚麻粉50克、水蜜桃一个午餐:全麦面面条150克、素四宝(用素四宝拌全麦面面条)

星期四早餐:南瓜粥70克、犹太面包一个、五香花腰豆50克、亚麻粉50克、芒果一个午餐:糙米饭75克、黄豆50克、生菜2种:①、凉拌三丝②、千岛黄瓜,熟菜2种:①、奶汁南瓜②、凤梨木耳、黄瓜汤一碗

星期五早餐:红豆糙米粥70克、全麦面馒头一个、白腰豆50克、亚麻粉50克、香梨一个星期六早餐:小麦胚芽粥70克、全面面包一块、黄豆50克、亚麻粉50克、木瓜半个午餐:芝麻香芋饼一个、生菜2种:①、香菜拌黄瓜②、凉拌洋葱,熟菜2个:①、黄金莲藕②、木耳炒白菜、西红柿紫菜汤一碗每天的晚餐:少吃或者不吃晚餐只喝亚麻水。

胃病病人吃什么食物好

1、主食类:主要有米饭、馒头、面条、面包、包子、饺子、混沌、粥等品种。由于每个患者病情不同,饮食习惯有差异,对主食的选择也会不同。但总体来讲,发酵的食物比未发酵者宜消化;含馅的食物往往不易熟透和馅过于油腻、粗糙而使之不易消化;粥是最值得推崇的养胃护胃食品。吃粥可以作为胃病的辅助治疗方法。

2、肉类:可以择新鲜瘦嫩的猪肉,鸡胸脯肉、水鸭肉、鱼片等,经精细加工烹饪后食用;不能食用油腻、陈腐肉食。人们通常以为牛羊肉、狗肉、为大补食品,多食能强壮身体,但牛肉肌纤维较粗的食之不宜消化;羊肉狗肉味甘性热,为补阳之品,而胃炎患者辨证多属郁热阴伤兼湿热内蕴,食之更助火伤阴,不利于病情故以不食为佳。

3、蛋类:蛋类的补益作用人所共知,但每日不可多食,以1-2个为宜,胃病病人应选择最易消化吸收的软蛋羹形式来烹饪食用。

4、奶类:喜欢饮牛奶而无腹胀、腹痛或腹泻等乳糖不耐症发生的胃病患者,可适量饮食,每日250克为宜。但胃酸偏低的萎缩性胃炎患者最好不饮或少饮牛奶,因为牛奶一直被认为可以中和胃酸,而在治疗胃酸过多的溃疡病时大量饮用。


  

5、豆果类:黄豆的营养价值很高,但因其内部结构和含有胰蛋白酶抑制素的'原因,许多人吃了炒、煮、爆的黄豆往往感到腹胀,消化不良甚至引起腹泻。豆制品比黄豆要容易消化,但仍有一部分人尤其是胃病患者吃后会出现上述情况。红小豆、绿豆、大枣等食品有很好的清热解毒、利湿、健脾和胃功能,但其豆皮、枣皮难以消化,有时还会诱发溃疡病出血,故应熬成粥食,并弃皮食用。

6、蔬菜水果类:应选则新鲜蔬菜切成小段炒或稍煮即可;不宜吃生的蔬菜和凉拌菜,也不宜多吃含粗纤维多的蔬菜和芹菜。水果可以根据患者的耐受情况有原则的适量食用,但应洗净去皮,不宜一次食用过多,更忌冷藏的立即食用。不能进食蔬菜水果的病人,可以饮用菜汁、果汁、番茄汁等来代替饮料,这是补充维生素c及矿物质的最好方法。

胃病病人吃什么水果好

胃病主要靠饮食方面等调养,对不同的体质要选择相应的水果。对于胃病患者来说,应多吃味甘、性温或性平的水果,而不能吃或少吃味苦、性寒的水果。

1、味甘、酸,性微温的水果主要有荔枝、樱桃等,这类水果有健脾益气、温中养胃的功效。对脾胃虚弱病者较适宜。

2、味甘、酸,性平的水果主要有橘子、桃子、杏子、石榴、无花果、葡萄、苹果等,这类水果具有补脾益胃、益气生津的作用,运用于脾胃虚弱,消化不良等患者。

3、味苦、酸,性凉的水果主要有橙子、柚子、柿子、李子、香蕉、菠萝、西瓜、甘蔗、猕猴桃、西红柿、柠檬等,这类水果具有益胃生津、开胃下气等功效。本类鲜果性偏寒凉,对脾胃虚寒、脘腹冷痛、便溏腹泻者不宜应用。

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