能帮你喝出完美肌肤的冬季靓汤

时间:2024-02-27 16:51:24
能帮你喝出完美肌肤的冬季靓汤

能帮你喝出完美肌肤的冬季靓汤

能帮你喝出完美肌肤的冬季靓汤,冬季滋补养生,喝汤最实在,既可以美容,又可以滋润补身。但是再好喝的汤,天天喝也会喝腻。今天小编分享能帮你喝出完美肌肤的冬季靓汤。

  能帮你喝出完美肌肤的冬季靓汤1

美味番茄牛肉汤

原料:澳洲牛臀腰肉心(ROSTBIFF)500克、番茄3个、洋葱1个、胡萝卜1根、清水适量、黄酒1大勺、番茄酱200克、冰糖20克、黑胡椒粉1/4小匙、食盐1小勺

做法

1、将牛肉切成稍大一些的块状,放入沸水中焯一下,捞出后把血沫洗净

2、将番茄去皮切成小丁,洋葱和胡萝卜去皮后切块

3、炒锅中放入少许油烧热,放入牛肉后用中小火煸炒3分钟

4、接着把洋葱片放入,不是翻炒至炒出香味

5、最后加入番茄丁和胡萝卜块,用锅铲将其翻炒片刻

6、接着倒入完全没过食材的水量,加入番茄酱和冰糖后大火烧开

7、水开后盖上锅盖,转小火慢炖60分钟后放盐,接着盖上盖子继续炖30分钟

8、炖至用筷子可以轻松串透牛肉块,放入少许黑胡椒粉调匀即可

小贴士

1、牛肉和蔬菜的比例是2:1,肉量太少的话,肉汤的口感会不够香浓鲜美

2、切记要挑选肉质鲜嫩的牛肉来炖汤,否则只会越炖肉质越老,吃起来又硬又塞牙

3、500克牛肉加入大约200克番茄沙司即可,番茄酱可以使牛肉汤的口感更加醇厚顺滑

4、番茄牛肉汤中要放入适量的白糖来平衡番茄以及番茄酱的酸味,这样炖出的肉汤才会酸甜开胃,滋味十足

清炖羊肉汤

原料:羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐

做法

1、把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水

2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块

3、在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中

4、中火做开锅后撇去浮沫,倒入料酒

5、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂

6、盖上锅盖,转小火慢炖1-1.5小时后

7、把桔皮和山楂捞出,接着撒入适量的食盐

8、转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了

笋干老鸭煲

原料:笋干50克,鸭半只,葱10克,姜10克,香菇6颗,红枣6颗 ,绍酒1汤匙(15ml),棕叶2片,当归一片,

做法

1、笋干泡一下水

2、准备其他材料

3、香菇泡一下水

4、老鸭先焯水后,放入锅中加上适量的水

5、加入除绍酒外的所有材料以及棕叶

6、再加上绍酒小火煮4-5个小时(如果是电沙锅,早上放材料,中午就可以吃了.因为笋干有盐了,所以我没有加盐)

猪蹄煲黑豆

原料:猪蹄两只(砍成8小块)、黑豆150克、姜、小香葱、盐适量。

做法

1、黑豆洗净后泡2-3个小时(害怕麻烦的可以不泡)。

2、猪蹄焯水,洗去血沫。姜切片、小香葱洗净挽成结。

3、将猪蹄、香葱结和姜片一起入加适量清水的砂锅。

4、黑豆和泡黑豆的水也倒入砂锅。

5、大火烧开后,用文火煲约三小时,然后加入适量盐即可。

小贴士

黑豆别名乌豆、黑大豆、冬豆子、大菽等。全国各地均有栽培。秋季采收,晒干,除去荚果壳,收集种子用,为豆科植物大豆的黑色种子。黑豆的功效:健脾补肾,祛湿利水,活血通络,清热解毒。

萝卜棒骨汤

材料:棒骨.萝卜

做法

1、棒骨从中砍断,洗净后放入冷水中焯水,捞出冲洗干净备用。

2、萝卜去皮切滚刀块。

3、炖锅加水(水量要一次性给足),放入棒骨,姜片,大火煮开后,撇尽浮沫,滴入几滴白醋(醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤里,并加速大骨煮熟。)

4、改小火炖2小时左右,加入白萝卜,再炖至萝卜熟烂,加盐调味,撒上葱花即可。

小贴士

1、在步骤3时,加入棒骨再次煮开后,有浮沫的话一定要撇干净,以保证汤水清亮。

2、不要过早放盐,盐会加快蛋白质凝固,影响汤的'鲜美。

  能帮你喝出完美肌肤的冬季靓汤2

一、红薯南瓜汤

材料:红薯400克,南瓜250克,姜2块。

调料:冰糖160克。

做法:1、红薯去皮切块,洗净,加入清水浸泡30分钟;南瓜洗净去皮,去子,切块。2、把姜块、红薯放入煲内,倒入水煮滚后再煲10分钟,再加南瓜煲10分钟,下冰糖煲至溶化即可。

人们的口味往往随着季节的变化而有所不同,在天气炎热的时候,人们往往喜欢口味比较清淡的、颜色较淡的菜肴;在寒冷的季节,则喜欢口味比较浓厚的、颜色较深的菜肴。在调味时,可以在保持风味特色的条件下,根据季节变化掌握。

二、白玉瑶柱汤

材料:白萝卜1根,干贝8个,鸡骨架2个。

调料:盐1小匙,香菇粉半小匙。

做法:1、白萝卜削去外皮,以挖器挖成小丸状备用;干贝以清水浸泡2小时,再入蒸锅蒸软,撕丝备用。2、鸡骨架烫去血水,洗净后放入锅中加淹过食材的水量,煮约30分钟后将鸡骨挑除。3、将做法1放入鸡汤中煮20分钟,入干贝丝及调料继续煮10分钟即可熄火。

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