山茶花的作用：
1、美容养颜，山茶花也被用作化妆品，可以滑嫩肌肤，去除色斑，而且作为一种天然的花卉，其无毒却富含花卉的营养价值，对肌肤是一种温柔的保护和细心的呵护。
2、药理作用，山茶花具有多种药用价值。山茶花的叶、茎、花均可入药。山茶花含有花白甙、花色甙等物质，具有凉血、止血、散瘀、消肿的作用，可以治疗吐血、衄血、血崩、血痢、血淋、跌伤、烫伤等病症。
5、绿化环保作用，据国外有关环境监测部门的报道，山茶花植株具有很强的吸收二氧化碳的能力，对二氧化硫、 硫化氢、氯气、氟化氢和烟雾等有害气体，都有很强的抗性，因而能起到保护环境，净化空气的作用。
4、观赏作用，山茶花天生秀美叶清，花朵色彩艳丽，花姿优雅多态，气味沁人心脾，使人心旷神怡，赏山茶花也算是一大享受了。而且山茶花是我国的传统名花，自古以来就被誉为“花中珍品”，另爱花之人钦慕不已！
此外它的花期多在冬季，在百花凋零的寒冬开放，而且恰处元旦、春节的隆重节日气氛之中，因而身份更加高贵。正是由于以上这些特点，才铸成了山茶花非比寻常的观赏价值。
3、植物油料，山茶花是一种重要的油料植物，山茶花的种子，都富含不饱和脂肪油，这种俗称茶油的不饱和脂肪油可以提炼而出，制作成天然的植物油。而且山茶花还能够提取碱来制作皂素，也是天然无公害的。
4、花蜜来源，山茶花是重要的蜜源植物，我国分布的山茶花是重要的蜜源植物，其花旗长，蜜汁又鲜美甘甜，所以经常被提取出一种天然蜜，供人们日常的食用，有很好的作用。山茶花无毒，并且花瓣中含有丰富的多种维生素、蛋白质、脂肪、淀粉和各种微量的矿物质等营养物质，食用后可以健脾开胃，还能治疗痢疾等病症，是一种天然的食品，具有很深的保健意义。
茶花的功效：
【性味】甘苦辛，凉；
①《本草经疏》："味甘而微辛，气平而微寒。"
②《本经逢原》："苦，温，无毒。"
③《百草镜》："味涩。"
【归经】入肝，肺；
①《本草再新》："入肝、肺二经。"
②《本草撮要》："入足厥阴、手阳明经。"
【功用主治】凉血，止血，散瘀，消肿。治吐血，衄血，血崩，肠风，血痢，血淋，跌扑损伤，烫伤；
①朱震亨："吐血、衄血、肠风下血，并用红者为末，入童溺、姜汁及酒调服，可代郁金。"
②《纲目》："汤火伤灼，研末麻油调涂。"
③《医林纂要》："补肝缓肝，破血去热。"
山茶花使用注意事项：
【适宜人群】
吐血；衄血；咳血；便血；痔血；赤血痢；血淋；血崩；带下；烫伤；跌扑损伤适宜；
【禁忌人群】
阴虚火旺者禁服；
【经期能吃吗】
经期禁用，经期忌寒，本品性凉，不宜服用；
【孕妇能吃吗】
孕妇不能食用，本品属寒性，易导致孕妇身体虚寒。
山茶花的知识扩展：
山茶花品种分类：
山茶品种可分为3大类，12个花型：
1、单瓣类：花瓣1～2轮，5～7片，基部连生，多呈筒状，结实。其下只有1个型，即单瓣型。
2、复瓣类：花瓣3～5轮，20片左右，多者近50片。其下分为4个型，即复瓣型、五星型、荷花型、松球型。
3、重瓣类：大部雄蕊瓣化，花瓣自然增加，花瓣数在50片以上。其下分为7个型，即托桂型、菊花型、芙蓉型、皇冠型、绣球型、放射型、蔷薇型。
